作为信阳工程职业学院行政党总支纪检委员、食安办食品安全管理人员，方燕妮始终牢记共产党员的初心使命，立足后勤食品安全管理平凡岗位，把保障全校师生饮食安全、筑牢校园食品安全防线作为核心职责，以细致严谨的工作作风、任劳任怨的担当精神，做实做细校园食堂全流程监管工作，用后勤人的默默坚守为校园教学育人工作保驾护航。
她深耕支部纪检监督与校园食安保障两大领域，一手抓实党员作风监督、廉政风险防控，一手推进食堂规范化管理、食品安全全流程监管工作，以双岗担当统筹推进各项重点任务落地见效，用一件件务实行动，生动践行了一名党员服务育人的初心与使命，2026年被评为学校优秀共产党员。
校园食堂关系数千师生一日三餐，食品安全容不得半点疏漏。今年春季开学后，学校开展食堂规范化提质升级专项整治工作，面对食堂从业人员流动大、后厨操作流程不统一、食材溯源台账记录不规范、师生就餐反馈渠道不通畅等多项叠加难题，方燕妮主动扛起专项整改牵头工作，连续三周放弃午休与周末休息时间，全程驻场跟进食堂改造、流程规范、人员培训全环节，啃下食品安全规范化管理这块“硬骨头”。
整改初期，多家食堂商户对新增的食材溯源、餐具消杀留样、每日晨检等精细化管理要求存在抵触情绪，认为增加经营负担、流程繁琐。方燕妮没有简单下达硬性整改通知，而是每天一早到食堂后厨，跟随厨师、采购人员全程跟进工作，现场查看食材验收、清洗加工、烹饪留样每一道工序，耐心讲解校园食品安全相关法规与校园安全责任要求。针对商户台账记录混乱的问题，她结合学校食堂实际，重新设计统一、简易的食材采购台账、消杀记录表、食品留样登记本模板，逐项标注填写规范，手把手带着食堂经理练习填报;针对后厨分区不清晰、生熟工具混用的安全隐患，对照食品安全操作标准，逐窗口划定食材存放、粗加工、熟食操作专用区域，粘贴分类标识，彻底杜绝交叉污染风险。
方燕妮始终把师生饮食健康作为工作的出发点，同步搭建常态化师生食品安全反馈机制。她在各食堂就餐区张贴专属意见反馈电话，24小时保持电话通畅，小到菜品口味、饭菜分量，大到食材新鲜度、就餐环境卫生，全部逐条登记建立整改台账，做到当日问题当日对接商户整改，次日回访反馈学生满意度。
专项整治期间，恰逢学校春季食品安全专项督查临近，为确保顺利通过上级检查，方燕妮逐页梳理全年食品安全档案，补齐食材检疫证明、从业人员健康证、应急演练记录等各类资料近千份，牵头组织全体食堂工作人员开展3场食品安全专题课与实操培训，围绕食物中毒应急处置、食材变质识别、餐前消毒规范开展实景演练。
作为一名共产党员，方燕妮深知后勤岗位没有惊天动地的业绩，却连着全校师生最基础的安全感与幸福感。日常工作中，她始终以党员标准严格自我要求，主动承担节假日食堂值守、单招学生就餐保障、新生开学餐饮保障等急难任务，无论工作日还是休息日，只要食堂出现食材、卫生、师生就餐相关突发问题，都第一时间到场处置。
在方燕妮看来，教书育人不止三尺讲台，后勤保障亦是育人阵地。她表示，今后会继续坚守食品安全管理岗位，把党员的责任与担当融入每日三餐的守护之中，持续细化食堂监管举措，用心化解师生就餐急难愁盼，以实干履职践行共产党员为师生服务的根本宗旨，当好校园食品安全的“守门人”，为学校高质量发展筑牢坚实后勤保障。(贾海燕 姚广义)
