2026年5月11日，河南省暨南阳市职业教育活动周启动仪式在南阳农业职业学院举行。在学校教务处指导下，旅游学院精心筹备、积极参展，以“豫风茶韵・山水茶席”为主题，聚焦非遗传承，全方位展示茶艺、烹饪专业教学成果与豫南地域文化特色，获得现场一致好评。
本次参展由教务处统筹带队，旅游学院组织专业师生团队，打造集信阳名菜展示、创意茶点制作、茶艺表演、特色茶饮料品鉴于一体的沉浸式展位。
信阳地域饮食文化展区集中陈列闷罐肉、筒鲜鱼、旱鹅块等经典信阳名菜，充分展现信阳菜鲜醇厚重、咸香入味的独特风味，彰显豫南食材天然品质与传统烹饪技艺传承。
创意茶点展区以信阳毛尖、信阳红茶为原料，创新研发抹茶曲奇、毛尖芡实糕、茶酥饼、红茶醒狮、毛尖碱水球等特色茶点，生动诠释 “以茶入馔、茶食同源” 的传统饮食智慧，实现茶文化与饮食文化的创意融合。
茶文化互动体验区成为现场焦点。学生现场演示信阳毛尖冲泡技艺，完整呈现 “润杯、投茶、注水、奉茶” 标准流程，细致讲解信阳毛尖产地特色、冲泡要点与豫南茶俗文化，同步提供清爽茶饮料品鉴服务，为参观者带来可看、可品、可互动的沉浸式体验。师生专业娴熟的技能操作、独具地域特色的文化展示，充分体现学校在非遗传承、技能培养、文化创新方面的扎实成果。
此次亮相省级职教活动周，充分检验了旅游学院专业建设与实践教学成果，展现了师生良好精神风貌。未来，学院将持续深耕专业内涵建设，强化技能培养与文化传承，不断提升育人质量与社会服务能力。
