6月14日，“集云山茶产业帮扶指导活动”在集云村成功举办。此次活动由集云村村委与信阳奕慧茶叶有限公司联合主办，特邀全国人大代表、信阳农林学院二级教授郭桂义和专家团队亲临现场，为当地茶农带来一场茶叶种植、加工与审评技术的知识盛宴，助力集云山茶叶品质升级，拓宽产业发展之路。信阳市茶文化协会一行受邀参与，共同见证这场茶产业赋能活动。
活动伊始，现场氛围便被点燃。奕慧茶业主理人张莉对来宾进行了热情介绍并对信阳农林学院郭桂义教授和他的专家团队以及市茶文化协会一行表示欢迎。
郭桂义教授与集云村早有深厚渊源，1984年他便踏入这片土地，考察调研信阳毛尖茶生产，此次故地重游，更是满怀热忱投入到帮扶指导中。
活动内容丰富多元，涵盖专业讲座、实操演示与互动答疑等多个环节。郭教授在讲座中深入剖析影响茶叶品质的关键因素，指出信阳群体种品质香高味浓，但发芽迟、产量少的特性，同时倡导挖掘集云山文化，通过制作文化展板提升茶叶文化附加值;他鼓励茶农积极参与炒茶比赛，以赛促学精进制茶技艺，同时提高自己的知名度。郭教授还援引历史文献佐证集云山茶叶底蕴——1961年的茶学专业教科书便记载了信阳毛尖茶，1976年茶叶科技简报亦有相关论述，为当地茶文化注入厚重历史内涵。
在茶叶种植与生态保护方面，郭教授结合集云山高海拔的地理优势，强调将自然环境作为宣传亮点;郭教授语重心长地叮嘱茶农谨慎施肥，提倡使用饼肥发展有机茶产业，守护茶、空气、水的纯净，提升品质口碑;在病虫害防治方面，呼吁开发新茶园时严守生态红线，推荐采用驱虫防虫色板等绿色防控手段。此外，教授围绕茶叶制作工序，细致讲解鲜叶摊凉时长对品质的影响，火功科学把控，保证茶叶品质，分享泡茶用水要点及科学审评标准，助力茶农掌握专业品鉴技能。
值得一提的是，活动特别设置积极参与奖励机制：踊跃互动、认真学习的乡亲，可获赠农林学院精心准备的茶叶审评套组和奕慧茶业赞助的专用泡茶水活动尾声，郭教授亲自带领茶农开展审评实操，并评选出五份优秀茶样，获奖茶农现场获赠审评套组，激励大家将所学化为实践。
烈日炎炎，却丝毫未减茶农求知热情，众人专注学习至午后近一点钟。此次活动不仅为茶农送来“技术锦囊”，更点燃了集云村茶产业升级的希望。未来，在专家团队的持续帮扶与茶农的不懈努力下，集云山茶叶必将以更高品质香飘四海，书写产业振兴新篇章。
