为确保广大人民群众过一个祥和安宁的幸福年，罗山县定远市场监督管理所于近日开展节前食品安全专项检查。
执法人员围绕肉制品、乳制品、果蔬等节日热销品类，重点查看生产经营主体索证索票情况，对散装食品储存销售、标签标识等情况进行排查，严查是否有销售“三无”、过期、腐败变质、假冒伪劣食品等违法行为。同时，提醒告诫经营者落实节日期间民生物资价格稳定的要求，规范价格标签，明码标价，坚决杜绝哄抬价格、价格欺诈等违规行为，维持节日期间价格稳定。
以承办宴席的大中型餐饮、农家乐、景区小吃店等为重点场所，执法人员重点检查餐饮单位原料采购验收、加工制作过程、餐饮具消毒、“三防”设施、从业人员健康管理、反餐饮浪费等情况，督促餐饮单位严把采购关，确保食材新鲜、进货渠道正规、索证索票齐全，同时要求餐饮单位严格遵守食品安全操作规范，加强食品加工过程卫生控制，防止交叉污染，保障消费者饮食安全，引导消费者合理点餐用餐，避免餐饮浪费。
此次节前共检查经营主体10余家，提醒并完成整改事项8个。通过专项检查进一步增强了食品经营者的食品安全主体意识，有效规范食品安全经营行为，全面提升食品安全治理水平。
