近日，息县龙湖中学组织学生开展了一项富有教育意义的“观察植物”探学活动，目的是让学生通过自主观察劳动基地的菠菜、萝卜、香菜、蒜苗等植物的生长过程，培养其科学探究能力、观察能力和感悟能力。
乐耕园植物“知多少”
(一)
1、植物名称：菠菜
2、植物特征：菠菜有较深的主根,较发达。直根略末且有膨大,上部红色,贮藏份味甜可食。
3、植物的生长时节：秋季8-9月播种,播种后约3-40天，可分批采收。
4、植物的生长的环境
①温度：耐寒 15-20℃适宜生长。
②日照：长日照植物。
③水份：保持湿润,但不宜过三湿。
④土壤：多种土壤类型适宜。
5、植物种植过程中需要注意事项
①播放方法：撒播均匀,细土覆盖，及时浇水，保持上壤湿润。
②选择肥沃、流松，排水良好土壤。
③及时除草，松土和浇水适时追肥。
6、植物的营养价值
①维生素C.K,一胡萝卜素，矿物质，叶绿素。
②补血、促进消化，降低血压预防贫血、抗氧化。
(二)
1、植物名称：萝卜、青菜、香菜、蒜苗。
2、植物特征
萝卜：直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色白色或红色。
青菜：喜冷凉，忌高温，种子较耐低温，在4℃时即可发芽。
香菜：全株无毛，有强烈香气。茎圆柱形，直立、多分枝。
3、植物的生长时节
蒜苗：柔嫩的叶子和白色的根。最适合在秋天生长。
4、植物的生长的环境
萝卜：种子在2—3℃可以发芽，适宜温15—25℃，不耐寸旱，土壤保持定的温度湿度，充足的光照。
青菜：适宜温度15-20℃，保持土壤湿润。
香菜：适宜的生长温度为15-20℃，有较强的耐寒性，有充足的水分。
蒜苗：适宜的生长温度为15—20℃，适合在半阴凉的环境中生长。
5、植物种植过程中需要注意事项
萝卜：保持土壤湿润，均匀撒种，萝需大量肥料，以氧氮肥为主。还要密切关注田间病发生情况。
青菜：多施氮肥，要注意防治蚜虫等害虫。
香菜：初期少量施肥，避免使用过多的有机肥，定期检查并采取防治措施。
蒜苗：以氮肥为主，要注意防治蚜虫和枯病等病虫害。
6、植物的营养价值
萝卜：维生素C，膳食纤维、抗氧化物质，矿物质、硫化物叶酸。
青菜：维生素、矿物质、膳食纤维等。
香菜：维生素C、K、矿物质、膳食纤维、叶素。
蒜苗：维生素C、膳食纤维、辣素、脂肪酸、植物纤维、天然硫化合物、清除活性生成分。
植物观察“趣成长”
每周学生都会认真观察植物的生长变化，并在记录表中详细记录下自己的发现。他们不仅记录了植物的生长数据，还描绘了植物生长过程中的细微变化，如蒜苗发芽的瞬间、萝卜悄然变化的情景。这些生动的描述，不仅让观察记录充满了趣味性，也锻炼了学生们的观察力和写作能力。
户外课堂“勤参与”
在户外的课堂上，小小的观察者们与植物们亲密接触，用心记录下每一片叶子的纹理和生长变化。他们叽叽喳喳地讨论着自己发现的植物的奇妙之处。
劳动心得“多感悟”
徐锦秋同学说，起初，我对青菜那是一点都不了解，也根本没想过去了解。可后来经过老师对我的指导，我慢慢的一点点了解青菜了。像蔬菜之类我已经知道怎么去种了。种植蔬菜的步骤是：播种—撒肥料—松土—浇水—发芽—生长成蔬菜。最后，我发现种蔬菜和观察蔬菜的生长过程都很有趣。比如菠菜在幼芽时是两根细长的小叶干，慢慢发展到大叶片，最后长成嫩绿的一株大菠菜，可漂亮了。我以后还会更仔细地去观察别的蔬菜。
付欣桐同学说，在我们的不懈努力下，乐耕园变得焕然一新，翻了一遍的土地，显得有了些生机。我看向面前与刚才大相径庭的田地，轻轻擦去额上汗水，不由露出了一个笑容。再一瞧，哈哈，身边的同伴们大多成了“花脸猫”和“泥猴子”。都说“锄禾日当午，汗滴禾下土。”今天我真正体验到了这劳动的累与喜!
魏梦欣同学说，我们培育的蔬菜都长出了嫩绿的芽。随着日复一日的浇水、施肥，害羞的蔬菜们终于把真面目显露出来了。一份耕耘，一份收获，在今天我们终于迎来了丰收之喜。将大家栽种的菜吃入口中，这真是别样的滋味。这不仅仅是乐耕园的蔬菜，更是一份来之不易的劳动享受。让我们一起携手共同营造这一片幸福的小菜园!
在孩子们的眼里，蔬菜的根、茎、叶、花、果实，种子都有一个个讲不完的故事，深深地吸引着他们。通过对蔬菜的种类、生长的特性、食物链的作用、环境保护、营养价值等意义的了解，培养了学生细致观察，积极探索、相互协助、大胆表达等多方面的能力。同时，在实践和体验活动中，同学们掌握自主学习的方法，形成了良好的探索习惯，为其素养全面发展奠定基础。
