“民以食为天，教以育为先”。教育离不开人间烟火。而食育则是藏在生活中最平凡的烟火气里，藏在孩子们美好的生活中。本次食育课，决定带着我们的小朋友来做番茄鸡蛋打卤面!
食材准备：番茄、鸡蛋、面条、小葱。
番茄鸡蛋打卤面-做法
首先碗中加适量生抽、老抽、糖、淀粉和清水搅匀备用;然后油热鸡蛋滑熟盛出，倒入番茄块加少许盐炒出汁;接着放入鸡蛋块，淋入酱汁炒匀，咕嘟2分钟入味，出锅前撒葱花即可;最后面条沸水煮熟捞出过一下凉水，把番茄鸡蛋酱铺在面上，加点葱花，搅拌均匀就可以开吃啦!
小朋友们自己动手，充分调动多种感官，通过视、嗅、味、触觉体验，直接获得生活经验。
番茄鸡蛋打卤面-分享
孩子们亲手制作的劳动成果，在时间里完美“发酵”。看着一碗碗色香味俱全的番茄鸡蛋打卤面，个个乐在脸上，喜在心头。他们已经迫不及待地想品尝，更情不自禁地为自己竖起大拇指。可真是成就感满满啊!
世间万物，唯有美食不可辜负。本次的食育课，不仅让孩子们感受到亲自动手的乐趣，更让孩子在制作的过程中感受到传统美食的魅力。
