为进一步夯实基层食品安全监管基础，规范村级食品安全协管员履职行为，提升基层食品安全风险排查、处置和宣传能力，打通食品安全监管“最后一公里”，切实保障群众饮食安全。近日，潢川县传流店乡党委委员、武装部长杨华鑫主持召开食品安全协管员业务培训会，全乡各村食品安全协管员、相关业务工作人员参加培训。
本次培训紧扣日常工作实际，坚持实用性、针对性、操作性相结合的原则，由乡市场监管所工作人员集中授课，通过政策解读、案例剖析、实操讲解等方式，开展全方位、系统化业务培训，切实补齐基层监管工作短板。
培训会上，授课人员首先深入学习解读了《中华人民共和国食品安全法》及食品安全“两个责任”相关工作要求，清晰梳理村级食品安全协管员的岗位职责、工作权限及责任清单，杜绝监管盲区与履职误区，让全体协管员知责、明责、尽责。
结合农村食品经营特点和日常监管实际，培训重点聚焦辖区小商超、小餐饮、食杂店、食品小作坊、校园周边食品经营点位等重点场所，详细讲解日常巡查必查项目、风险识别要点、常态化检查规范。针对农村群众关注度最高、风险隐患最高的农村集体聚餐场景，系统讲解了聚餐事前报备、现场核查、食材查验、生熟加工、餐具消毒、食品留样、从业人员健康管理等全流程规范要求，明确农村集体聚餐风险防控标准和突发事件上报处置流程，手把手传授基层食品安全监管实操方法。
此次专题培训，有效夯实了传流店乡基层食品安全监管工作基础，进一步提升了村级协管员的业务素养、履职能力和风险防控水平，明晰了后续工作重点和发力方向。下一步，传流店乡将持续常态化开展食品安全业务培训、隐患排查、专项整治工作，不断建强基层食品安全监管队伍，织密织牢全域食品安全防护网，全力守护辖区人民群众身体健康和饮食安全。
