固始县融媒体中心报道，新疆籍经营者依明·库尔班自二〇〇〇年来到固始县，扎根当地经营烧烤生意二十余年，如今已安家落户，融入当地生活，小小烧烤店见证了豫疆两地群众守望相助，凝结出深厚的民族情谊。
夜幕降临，固始县城区的这家新疆羊肉串烧烤店烟火升腾，烤炉上肉串滋滋冒油、香气四溢，依明·库尔班正忙着招呼来往食客。这间小店见证了他扎根固始二十余载、逐梦安家的奋斗历程。二〇〇〇年，年仅十八岁的依明·库尔班来到固始，从路边摊做起，凭借地道的新疆烧烤风味和勤劳朴实的经营理念，赢得不少食客青睐，生意越做越红火。
小新疆羊肉串店老板依明・库尔班说：“我是2000年来的，我姐夫他们1996年来的，他们带我来到这边。一开始是在路边摆摊做生意，慢慢地开店。固始现在变化太大了，发展得很好。”
二十多年过去，依明·库尔班结婚生子、置业安家，彻底融入固始这片热土。2025年，依明·库尔班一家喜事连连，大儿子伊力哈木·依明顺利考上大学，同时他们还在县城购置了住房，一家人终于有了安稳温暖的家。
在异乡创业生活，离不开邻里、同事的守望相助。由于夫妻二人常年忙于门店经营，加之语言沟通障碍，小儿子伊利亚尔·依明的功课一直缺少引导。店员张继永看在眼里，主动承担起辅导功课的责任。
固始籍店员张继永说：“老板的孩子比较内向，他当时上一年级，爸妈新疆的，中文认识不多，没办法辅导他，就让我帮忙照看，感觉大家在一起很和谐，相处得很好。”
地道的风味、实在的人品，让这家小店积攒了一批忠实老顾客。多年来，不少当地人一路见证着这家店铺从路边小摊到固定门店的蜕变。
顾客郑亮生说：“这家烧烤店味道好，食材新鲜，因为我们经常这边吃，十多年老店了，老板人很好，每次来吃完饭还打个折。给老板点个赞，真的很棒!”
从摆摊谋生到租赁门店，从漂泊他乡到买房安居，这些年一步步走来的变化，让依明·库尔班对未来充满信心。依明・库尔班说：“我去年买的房子，现在大儿子考大学了，小的马上上五年级了，我以后努力在固始发展，固始就像我的第二个老家。下一步，我准备把生意搞扩大，店开好，把日子过好一点。”
依明·库尔班一家靠勤劳双手在固始经营烟火小店，串联起豫疆两地的深厚情谊，反映出固始群众真诚友善、守望相助的美德，描绘出民族团结和睦的动人画卷。
