八月二十六日，信阳菜中心联合信阳菜产业链相关协(商)会组建优质食材专题调研组，赴光山县开展优质食材实地调研考察。本次调研由信阳菜中心主任华坤带队，信阳菜博览中心、信阳餐饮服务行业商会、信阳市信阳菜餐饮行业协会等多家单位相关负责人参加调研，光山县餐饮行业协会、光山县十宝协会、信阳市肉牛协会、信阳市菌类协会相关人员陪同调研。
调研组一行先后前往光山县十里镇福牛牧业、正和菌业、联兴茶油茶产业园，砖桥镇李文胜手工非遗月饼加工厂，龙山湖河虾养殖基地，北向店乡清北牧业等重点优质食材经营主体开展实地走访。调研人员现场察看各主体生产规模、运营管理、市场销售等实际情况，同企业负责人开展座谈交流，细致询问食材原料供给、产品品质管控、品牌打造推广等方面工作，全面掌握光山县本土食材产业发展现状。
根据调研结果，近年来光山县持续优化“一稻二油三特色”农业产业布局，聚力发展优势特色农业，不断扩大本土优质食材产能，生态食材产业实现跨越式发展。当地畜牧业规模化集聚效应持续凸显，肉牛养殖全产业链产值突破二十五亿元，获评河南省养牛大县;渔业绿色养殖提质增效，特色农业产业结构不断优化。油茶、茶叶、香菇、食品加工等产业发展步伐持续加快，品牌培育成效突出，“光山十宝”系列特色产品市场认可度高，可为信阳菜产业发展提供充足、优质的本土食材支撑。
调研组充分肯定光山县优质食材产业发展成效，指出光山县得天独厚的种养条件与资源禀赋，孕育出有机牛羊肉、砖桥月饼、有机山茶油、光山麻鸭、光山青虾、有机茶叶等一批特色突出、品质过硬的农特产品，多款产品拥有国家原产地保护、有机认证。作为信阳菜重要的原料供给地，光山本土食材基础扎实，后续在产销对接、产业链协同上有较大合作潜力，相关特色食材具备进一步推广应用的现实条件。
实地调研结束后，双方召开座谈交流会。会上，信阳菜中心主任华坤详细介绍了信阳菜博览中心项目的规划布局、功能定位与发展前景。福牛牧业、正和菌业、光山十宝等企业负责人十分看好项目发展机遇，均表示将积极入驻信阳菜博览中心，携手合作共促信阳菜产业发展。
