8月25日，平桥区2026年秋季学校(幼儿园)食品安全工作会暨食品安全总监、食品安全员培训会在平桥区第五小学召开。平桥区市场监督管理局、平桥区教育体育局相关负责同志，全区各学校(幼儿园)食品安全总监、食品安全员及各市场监管所负责人参加会议。
会议传达了省、市关于秋季学校食品安全工作文件精神，通报当前食品安全形势，部署新学期重点工作。会议指出，校园食品安全事关学生健康成长和家庭幸福，是必须守牢的政治红线和民生底线。夏秋交替之际，气温波动大，食材易霉变，各学校要坚决克服麻痹思想和侥幸心理，以时时放心不下的责任感，将食品安全工作抓细抓实。
会议要求，一要算清“政治账”，摒弃“重教学、轻食堂”错误观念，校长、园长要切实履行第一责任人职责，食品安全总监和安全员要敢于履职、善于排查，杜绝岗位虚设。二要拧紧“责任链”，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，严禁台账造假、补录应付，确保风险隐患早发现、早处置。三要盯死“关键点”，严把食材入口关，严禁采购“三无”产品及野生蘑菇、发芽土豆等高风险食材;严守加工操作关，规范食品留样，每餐每样留样不少于125g并冷藏保存48小时以上，规范使用洗涤剂防止阴离子超标;严管从业人员关，落实晨检制度，杜绝带病上岗;严抓社会共治关，严格执行校长陪餐制，主动公开管理信息，畅通投诉渠道。四要磨利“执法剑”，市场监管部门要联合教育部门开展拉网式专项检查，对主体责任不落实、隐患整改不到位的单位依法严查，对涉嫌犯罪行为坚决移送公安机关，落实“处罚到人”。
会后，业务骨干围绕法律法规、实操要点及典型案例开展专题培训，组织参会人员系统学习食品安全管理规范。
会议强调，全体食品安全管理人员要将培训内容转化为实际管理本领，会后迅速传导会议精神，结合岗位实际抓好落实，确保新学期校园食品安全万无一失。
