8月14日以来，罗山县市场监管局相继组织召开了2期网络餐饮食品安全暨“互联网+AI监管”推进会，美团、淘宝闪购、京东等外卖平台负责人及宝城、丽水、龙山辖区入网餐饮商户70余人参加了此次会议。
会议通报了当前网络餐饮服务存在的证照信息公示不全、后厨环境卫生不达标、食品加工操作不规范等突出问题，指出第三方平台在资质审查、信息公示、过程管理等方面仍存在薄弱环节，要求各平台和商户切实增强责任感，迅速开展自查整改。
会上，工作人员详细解读了《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》(市场监管总局令第123号)及网络餐饮服务食品安全操作规范，明确平台要严把准入关、公示关、配送关，入网商户要严格落实原料采购索证索票、进货查验、健康管理等制度，确保线上线下同标同质。
会议邀请移动公司工作人员介绍了“互联网+AI”智慧监管平台，该平台通过AI智能巡查实现对后厨操作、环境卫生等环节的实时监测和预警，推动建立“线上AI巡查+线下精准核查”的监管闭环。会议现场向参会人员发放了《关于推进食品安全“互联网+AI监管”工作的倡议书》和《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任工作指南》等宣传资料70余份。
下一步，罗山县市场监管局将持续加大网络餐饮经营商户线上线下核查力度，对违法行为依法采取停业整顿、立案处罚、平台清退等措施，继续分片区推进全覆盖监管，守护群众“舌尖上的安全”。
