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浉河区:织密中考食品安全网 守护学子用餐安全

  为筑牢中考期间食品安全保障根基,守护考生身体健康,浉河区市场监管局主动靠前部署,细化监管措施,全力守护考生饮食安全。

  一是周密统筹安排,压实监管责任。召开中考食品安全保障专题工作会议,结合考点分布情况划定监管片区,明确监管重点,细化工作分工。在每处考生就餐酒店配备定点督导领导,局内另组建专项巡查小组,定点督导人员与巡查队伍共计10余人,分片开展监督指导,逐级压实监管责任与企业主体责任。

  二是前置隐患排查,守住源头关口。针对各个片区考生集中食宿酒店逐一开展全方位风险排查,重点查验食材进货台账、冷藏储存条件、餐用具消杀、从业人员健康管理、食品留样制度执行情况,对排查问题当场督促整改,从源头消除安全隐患。

  三是开展专项整治,规范考点周边经营秩序。针对全部考点周边食品经营门店开展拉网式排查,整治后厨卫生、原料存放等突出问题。截至目前,出动执法人员157人次,检查经营单位102家次,整改消除食品安全隐患4处。

  四是落实驻点值守,全程跟进管控。统筹调配20余名执法人员,实行双人全天候驻场监管,分配至各考生食宿点位,对食材验收、菜品加工、分餐留样实行全流程监督,严格落实各项操作规范,守住考生用餐安全。

  五是强化巡回督导,压实管控链条。巡查小组跨片区不间断开展交叉检查,对照监管标准查漏补缺,及时纠正各类不规范经营行为,闭环化解各类风险隐患,全力保障中考平稳有序进行。

来源:信阳市人民政府网责任编辑:凯升融媒

原文标题:浉河区:织密中考食品安全网 守护学子用餐安全 查看原文
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